吴卓夫

姓名：吴卓夫

性别：男

职称：副教授

职务：教师

邮箱：wzf@jlau.edu.cn

个人基本情况：

  民盟盟员，主要从事生物工程领域研究，专注于生物材料缓释系统与生物质资源的应用开发。曾参与国家高技术研究发展计划（863 计划），主持中国博士后科学基金项目、吉林省教育厅科学技术研究项目。目前主持吉林省科技厅重点研发项目，医用伤口敷料纵向合作课题，农产品开发企业横向课题。以第一作者及通讯作者发表SCI论文10余篇，以第一发明人授权专利1项。目前聚焦3个如下领域的研究工作。

教育背景

2006/9-2009/12，吉林大学，生命科学学院，博士

2003/9-2006/6，吉林大学，生命科学学院，硕士

1998/9-2002/7，吉林农业大学，生命技术学院，学士

工作履历

2015/09 至 今, 吉林农业大学, 生命科学学院, 讲师

2013/12 至 2015/12, 吉林大学，临床医学院第三学院，博士后

2011/10 至 2013/11, 吉林大学，化学学院，博士后

主讲课程

酶工程、发酵工程实验、生物分离工程、生物分离工程实验、生物工程下游技术

研究方向

1. 面向现代生态农业的生物材料纳米靶向递送系统开发

　　针对传统农业中化肥农药利用率低、土壤退化等痛点，将前沿纳米封装技术（Nano-encapsulation）创造性引入农业微生态调控领域，通过物理保护屏障与智能缓释机制（Controlled Release），实现土壤改良和活性物质的精准控释，在减少化学品污染的同时促进作物的显著增产。

2. 高值化生物质基医用创面修复材料的创制 

　　面向糖尿病足溃疡、大面积烧伤等急慢性创面愈合的重大临床需求，融合材料改性与组织工程技术，构建具有智能响应性及优异生物相容性的仿生材料，加速创面的高质量无瘢痕愈合。

3. 功能性乳制品的品质改良与绿色生物保鲜

　　聚焦天然活性物质（如植物提取多酚、益生菌特异性代谢产物）在复杂乳基质体系中的非共价互作与流变学行为。利用天然大分子重塑发酵乳的三维胶体网络，实现质构（如抑制乳清析出）与风味的优化；同时，依托微生物细菌素等天然机制，构建广谱高效的生物防腐屏障以替代传统化学防腐剂。本方向旨在突破传统乳品加工瓶颈，开发符合“清洁标签（Clean Label）”的高附加值大健康功能食品。

科研项目

1. 高附加值低乳糖乳制品生产的关键技术研究与示范；吉林省科学技术厅-重点研发

2. 基于γ-戊内酯分馏方案的玉米秸秆中三种组分的酶法与化学法的组合催化增值研究；吉林省教育厅-科学技术研究项目

3. 硅基介质共固定三酶制备低乳糖牛乳；吉林省教育厅-科学技术研究项目

4. 多功能油体与ZnONPs水凝胶对皮肤屏障紫外损伤的保护作用研究（合作开发）

5. 功能性大豆油体研制关键技术与产品开发（合作开发）

科研奖励

1. 全国大学生创新创业大赛国家级一等奖，利用共固定化三酶完成5-羟甲基糠醛向2,5-二甲酰呋喃的转化，指导教师

2. 全国大学生生命科学创新创业大赛优秀成果奖-二等奖，优化制备双功能系统连续水解牛乳中的乳糖，指导教师

3. 吉林省科学技术奖-二等奖，鲤鱼池塘健康养殖关键技术研究与应用

4. 吉林省乡村振兴实践大赛 特等奖：油然而生-天然绿色食品乳化剂的先行者；指导教师

5. 第八届全国大学生生命科学竞赛一等奖，红花CtbZIP52转录因子调控油脂合成的作用研究，指导教师

学术论文及著作

1. The Fabrication of Amino Acid Incorporated Nanoflowers with Intrinsic Peroxidase-like Activity and Its Application for Efficiently Determining Glutathione with TMB Radical Cation as Indicator；通讯作者

2. Nitroxide-Modified Protein-Incorporated Nanoflowers with Dual Enzyme-Like Activities；第一作者

3. Co-immobilization of tri-enzymes for the conversion of hydroxymethylfurfural to 2, 5-diformylfuran；第一作者

4. Optimization of a dual-functional biocatalytic system for continuous hydrolysis of lactose in milk；通讯作者

5. Novel method to improve oxidative stability of safflower oil: An artificial oil body loaded with curcumin coupled rosmarinic acid；通讯作者

专利

1.一种漆酶-纳米花-γ-Fe₂O₃海藻酸铜凝胶珠及其制备方法和用途

2. 一种纳米颗粒自组装人工油体的制备方法及应用