孙喆

姓名：孙喆

性别：女

职称：副教授/博士生导师

职务：生物技术教工党支部书记

邮箱：sunzhe198615@163.com

个人简介

  长期深耕生物技术与畜牧产业融合领域，坚持产学研协同创新。兼任吉林省畜牧兽医学会常务理事、吉林省畜牧业协会羊业分会理事、中国饲料工业协会低碳饲料技术委员会委员，吉林省第八批拔尖创新人才第三层次、吉林省择优资助留学回国科研人员、吉林省人民政府决策咨询专家储备库成员等。主持或参与国家自然科学基金青年项目、吉林省重点研发项目、吉林省优秀青年基金等课题10余项，聚焦微生态制剂研发、反刍动物无抗养殖等核心技术攻关。联合企业研发酵母培养物系列功能性添加剂，成果已在奶牛无公害生产中广泛推广应用，累计以第一完成人荣获吉林省牧业技术推广成果一等奖等3项。作为无抗养殖技术专家，推动“畜禽无抗养殖技术推广项目”进村入户，赋能农业农村高质量发展。参与培育的“乾华肉用美利奴羊”通过国家级审定。参与撰写的决策咨询报告获省级领导批示并采纳，为产业政策制定提供科学依据。搭建“高校-企业-农户”技术转化桥梁，培养的学生多次在全国农业类创新大赛中获奖，为农业科技进步输送实践型人才。

教育背景

2005.09-2009.07 吉林农业大学，动物医学，本科

2009.09-2012.07 吉林农业大学，动物营养与饲料科学，硕士

2010.10-2012.07 意大利卡梅里诺大学，生物科学，硕士

2013.09-2018.07 吉林农业大学，动物营养与饲料科学，博士

2020.12-2024.12 长春博瑞科技股份有限公司，畜牧学，博士后

工作履历

2012.07-2013.07 吉林农业大学动物质量与安全教育部重点实验室 助理实验员

2013.09-2015.09 吉林农业大学生命科学学院 助教

2015/09-2023/01 吉林农业大学生命科学学院 讲师

2019.03-2020.08 意大利卡梅里诺大学，生物科学，访问学者

2023.01-至今 吉林农业大学，生命科学学院 副教授

学术（社会）兼职

吉林省畜牧兽医学会常务理事、吉林省畜牧业协会羊业分会理事、中国饲料工业协会低碳饲料技术委员会委员，吉林省第八批拔尖创新人才第三层次、吉林省择优资助留学回国科研人员、吉林省人民政府决策咨询专家储备库成员等

主讲课程

《细胞生物学》《细胞生物学实验》

研究方向

动物营养与微生物代谢、微生物制品开发与应用

科研项目

1. 国家自然科学基金青年项目，基于GC–MS代谢组学技术筛选酵母培养物调节瘤胃功能有效组分及其作用机制研究，30万元
2. 吉林省科技厅重点研发项目，新型反刍动物健康功能性添加剂—酵母培养物系列产品的研发与应用，80万元
3. 吉林省科技厅优秀青年基金项目，呕吐毒素损伤奶牛乳腺上皮细胞机制及其缓解的研究，15万元
4. 吉林省科技厅青年成长科技计划项目，新型瘤胃健康维护添加剂酵母培养物的开发与应用，12万元
5. 吉林省畜禽遗传资源开发利用及科技提质增效项目，肉羊无抗养殖关键技术研究与应用，20万元
6. 吉林省人力资源和社会保障厅吉林省博士后科研人员择优资助项目，高效表达肌醇酿酒酵母工程菌的构建与应用研究，5万元

科研奖励

1.吉林省科学技术进步奖，鸡球虫系列新型疫苗的开发研制及在健康养殖中的应用 二等奖，2013，7/13

2.吉林省省政府牧业技术推广成果，酿酒酵母培养物主要成分分析，一等奖，2015，1/9

3.吉林省省政府牧业技术推广成果，酵母培养物产品在奶牛无公害畜产品生产中的应用与推广， 一等奖，2019，1/10

4.2021-2024年度吉林省农业技术推广奖，畜禽生态养殖技术集成与推广应用，一等奖，2025，9/20

学术论文及著作

1. Dietary Protein to Starch Metabolizable Energy Ratios Alter Growth Performance and Gastrointestinal Microbiota of Calves, Frontiers in Microbiology 2023.03
2. Effects of Ultra-High-Temperature processes on metabolite changes in milk, Food Science & Nutrition 2023.03
3. Effects of yeast culture and oxalic acid supplementation on in vitro disappearance of rumen fermentation and bacterial community composition, Frontiers in Veterinary Science 2024.02
4. Dietary 5-hydroxytryptophan improves sheep growth performance by enhancing ruminalfunctions,antioxidant capacity, and tryptophan metabolism: in vitro and in vivo studies,Frontiers in Immunology 2024.05
5. Mechanistic insights into rumen function promotion through yeast culture (Saccharomyces cerevisiae) metabolites using in vitro and in vivo models, Frontiers in Microbiology 2024.07

授权发明专利

1. 一种基于酵母培养物的高破壁率发酵装置, ZL20201 1266845.7 1/12
2. 一种畜牧饲料有害菌研究用培养设备, ZL20251 0286808.9 1/9
3. 细胞培养环境监控系统 V1.0 软件著作 2025SR1401845 1/8