生物与医药培养方向

1.  食品工程

围绕食品生物制造关键技术需求，开展食品贮藏保鲜技术与工程、粮食精深加工与装备研发、食品资源高效生物转化、食品发酵技术与过程控制等方面的技术集成创新、装备研发与工程化研究。在北方特色农产品贮藏保鲜、玉米和杂粮精深加工与装备研发、食用菌深层发酵及功能性食品开发、食品加工副产物高效生物转化与高值化利用等方面形成了鲜明特色及优势。荣获国家科技进步二等奖 1 项和吉林省科技进步一等奖 7 项，总体达到国内领先水平。

2.  生物技术与工程

围绕生物产业发展规划和重大需求，重点开展生物反应器研制与应用、菌物资源开发与利用、作物副产物综合利用，天然产物高效分离与生物合成等方面的技术集成创新与工程化研究。在植物油体反应器研制，食药用菌资源开发与利用，秸秆高附加值综合利用等方面形成了鲜明特色及优势，解决了区域性（尤其是吉林省）特色动植物资源工程化高效利用的关键技术问题，荣获吉林省技术发明和科技进步一等奖 4 项，总体达到国内先进水平。

3.  制药工程

围绕国家和吉林省制药工程领域的产业发展规划和重大需求，重点开展中药炮制加工技术升级、中药现代制药工艺提升、中药新药研究与创制、药材规范化操作规程（SOP）制定（修订）等方面研究，在人参、梅花鹿等道地特色动植物中药资源开发方面形成了鲜明的优势与特色。荣获国家科技进步二等奖 1 项和吉林省科技进步一等奖 5 项，为吉林省乃至全国的医药健康产业做出了贡献，总体达到国内领先水平。